Телефон: +7 812 243 14 55
Мы работаем: пн-пт с 9:30 до 18:00

Испытания пищевой продукции

Всегда ли сертификация пищевого товара обязательна

Когда сертификация обязательна:

Когда сертификация может быть необязательной:

Как проходит сертификация

  1. Органолептические и микробиологические. Оценка внешнего вида, вкуса, запаха пищевой продукции; проверка на наличие микроорганизмов
  2. Физико-химические. Изучение химического состава продукции, наличие вредных веществ, соответствие стандартам.
  3. Термические и холодовые испытания. Проверка продукции на стабильность при различных температурных условиях.

После проведения всех необходимых испытаний составляется протокол с результатами проверки, который является основой для выдачи сертификата соответствия.

Какие документы требуются

Для проведения испытаний необходимо предоставить следующие документы:

Как долго действует данный протокол

Срок действия

Срок действия протокола товара может варьироваться от нескольких месяцев до нескольких лет. Это зависит от множества факторов, включая тип товара, условия хранения, цель испытаний и требования заказчика.

Важно помнить, что протокол имеет ограниченный срок действия. По истечении этого срока документ может потерять свою актуальность, и результаты испытаний могут не быть признаны действительными.

Поэтому, перед использованием рекомендуется убедиться, что протокол не устарел и все данные в нем соответствуют текущим требованиям и стандартам.

Стоимость протокола

Объем и сложность исследований:

Цены на услуги по проведению испытаний на пищевой товар могут варьироваться в зависимости от выбранной лаборатории или организации, предоставляющей данные услуги. В среднем, стоимость протокола испытаний на пищевой товар может колебаться от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч рублей.

Вопрос-ответ:

В каких случаях требуется оформить протокол испытаний на пищевой товар?

Протокол испытаний на пищевую продукцию требуется оформить в случаях, когда производитель хочет подтвердить безопасность, качество и соответствие продукции установленным стандартам и нормативам.

Какие исследования включает в себя протокол испытаний на пищевой товар?

Протокол испытаний на пищевую продукцию может включать в себя такие исследования, как оценка микробиологической чистоты продукции, определение содержания вредных веществ, анализ наличия аллергенов и другие тесты в зависимости от специфики продукции.

Какие последствия могут быть, если не оформить протокол испытаний на пищевой товар?

Если не оформить протокол испытаний на пищевую продукцию, это может привести к недоверию потребителей, штрафам со стороны контролирующих органов, а также к возможному изъятию продукции с рынка из-за несоответствия стандартам качества и безопасности.

Протокол испытаний пищевой продукцииРегистрация декларацииПротокол испытаний продуктов питанияПротокол испытаний на сроки годностиПроведение исследований